PIPA Sommelière: el sommelier con IA para restaurantes y hoteles

No. PIPA funciona directamente en el navegador del móvil del cliente — sin descarga, sin registro, sin fricción. Los clientes acceden escaneando un código QR o tocando una etiqueta NFC en la mesa. Ambos están incluidos en cualquier instalación.

Estamos en marcha en 48 horas. Envíanos tu carta de vinos — PDF, hoja de cálculo o foto. Configuramos PIPA en torno a tu concepto y queda lista para tus mesas en dos días laborables.

Totalmente. Tu carta de vinos, perfiles de clientes y conversaciones nunca se comparten con otros restaurantes ni terceros. Los datos son tuyos y puedes exportarlos o borrarlos cuando quieras.

Envíanos la actualización y la reflejamos en 24 horas. Para restaurantes con cartas diarias, podemos preparar un formulario simple para actualizar PIPA cada mañana en menos de cinco minutos.

Sí. PIPA da a tu equipo recomendaciones de vino personalizadas, moldeadas a tu carta, desde el primer día. No es un sustituto de un sommelier humano — es una extensión de tu equipo de servicio, que le ayuda a recomendar con más consistencia. Si tienes sommelier, PIPA extiende su orientación a todas las mesas, a la vez.

Cualquier idioma que tu cliente escriba. PIPA detecta y responde automáticamente, sin configuración por mesa. Hemos probado y ajustado la experiencia en portugués, inglés, español, francés, alemán y neerlandés — los idiomas más comunes en la mesa en Portugal — y el motor soporta de forma nativa muchos otros.

Onboarding completo, configuración de la carta, detección automática de idioma sin límite, reconocimiento de etiquetas por foto, panel mensual de datos, soporte dedicado y todas las actualizaciones. Sin coste de instalación.

Pueden. Pero ChatGPT no conoce tu carta de vinos, tu stock, tus márgenes ni tu estilo de servicio. Trabaja para el cliente — no para tu restaurante. PIPA es la diferencia entre una respuesta genérica y tu respuesta.

Sí. Tras un periodo inicial de tres meses, puedes cancelar cuando quieras. Sin penalizaciones, sin permanencia. Creemos que PIPA debe ganarse su lugar en tu operación por su utilidad, no por su complejidad.

PIPA es un producto en fase inicial, por lo que no prometemos un aumento fijo de ventas. Su valor potencial depende de tu operación, carta de vinos, equipo, perfil de cliente y nivel de adopción. Estamos trabajando con los primeros socios hosteleros para medir el impacto en la consistencia de las recomendaciones, el engagement del cliente y las ventas de vino.

PIPA está actualmente incorporando a sus primeros socios hosteleros. Aún no publicamos testimonios de clientes ni datos de rendimiento validados. A medida que nuestros socios iniciales completen sus primeros ciclos con PIPA, publicaremos casos de estudio y resultados validados.

No hay costes de instalación en los planes standard. Para grupos, redes hoteleras y operaciones multi-outlet diseñamos una implementación dedicada — el rollout y el esfuerzo de configuración están incluidos en la propuesta enterprise.

No. Los grupos siguen un plan propio. Planificamos la puesta en marcha outlet por outlet, con rollout por fases, mapeo de la carta por unidad y formación de los equipos — no el recorrido self-serve de los restaurantes independientes.

Cada outlet se configura con su carta, maridajes e idiomas, mientras que el grupo mantiene una capa central de gobernanza y reporting. El rollout se realiza en olas coordinadas para que ningún outlet se vea afectado.

Sí, opcionalmente, para grupos. Podemos entregar PIPA con la identidad del grupo — skin dedicada, dominio propio y experiencia coherente con el cliente en cada casa.

No. Para grupos, redes hoteleras y operaciones multi-outlet el precio es personalizado y adaptado a tus unidades, cartas y modelo de servicio. Los planes públicos están pensados para restaurantes individuales.