PIPA Sommelière: o sommelier com IA para restaurantes e hotéis

Não. A PIPA corre diretamente no browser do telemóvel do cliente — sem download, sem registo, sem fricção. Os clientes acedem ao ler um QR code ou ao tocar numa tag NFC colocada na mesa. Ambos estão incluídos em qualquer instalação.

Ficamos no ar em 48 horas. Envie-nos a sua carta de vinhos — PDF, folha de cálculo ou foto. Configuramos a PIPA em torno do seu conceito e está pronta para as suas mesas em dois dias úteis.

Totalmente. A sua carta de vinhos, perfis de clientes e conversas nunca são partilhados com outros restaurantes nem terceiros. Os dados são seus e pode exportá-los ou apagá-los a qualquer momento.

Envie-nos a atualização e refletimo-la em 24 horas. Para restaurantes com cartas diárias, podemos preparar um formulário simples para atualizar a PIPA todas as manhãs em menos de cinco minutos.

Sim. A PIPA dá à sua equipa recomendações de vinho personalizadas, moldadas à sua carta, desde o primeiro dia. Não é um substituto de um sommelier humano — é uma extensão da sua equipa de serviço, que a ajuda a recomendar com mais consistência. Se tiver sommelier, a PIPA estende a sua orientação a cada mesa, em simultâneo.

Qualquer idioma que o seu cliente escreva. A PIPA deteta e responde automaticamente, sem configuração mesa a mesa. Testámos e otimizámos a experiência em português, inglês, espanhol, francês, alemão e holandês — os idiomas mais comuns à mesa em Portugal — e o motor suporta nativamente muitos outros.

Onboarding completo, configuração da carta, deteção automática de idioma sem limite, reconhecimento de rótulos por foto, dashboard mensal de dados, suporte dedicado e todas as atualizações. Sem custo de instalação.

Podem. Mas o ChatGPT não conhece a sua carta de vinhos, o seu stock, as suas margens nem o seu estilo de serviço. Trabalha para o cliente — não para o seu restaurante. A PIPA é a diferença entre uma resposta genérica e a sua resposta.

Sim. Após um período inicial de três meses, pode cancelar quando quiser. Sem penalizações, sem aprisionamento. Acreditamos que a PIPA deve conquistar o seu lugar na sua operação pela utilidade, não pela complexidade.

A PIPA é um produto em fase inicial e, por isso, não prometemos um aumento fixo de vendas. O seu valor potencial depende da sua operação, carta de vinhos, equipa, perfil de cliente e nível de adoção. Estamos a trabalhar com os primeiros parceiros de hotelaria para medir o impacto na consistência das recomendações, no envolvimento dos clientes e nas vendas de vinho.

A PIPA está atualmente a integrar os seus primeiros parceiros de hotelaria. Ainda não publicamos testemunhos de clientes nem dados de desempenho validados. À medida que os nossos parceiros iniciais concluam os primeiros ciclos com a PIPA, publicaremos casos de estudo e resultados validados.

Não há custos de instalação nos planos standard. Para grupos, redes hoteleiras e operações multi-outlet desenhamos uma implementação dedicada — o rollout e o esforço de configuração estão incluídos na proposta enterprise.

Não. Os grupos seguem um plano próprio. Planeamos a entrada em serviço unidade a unidade, com rollout faseado, mapeamento de carta por outlet e formação das equipas — não o percurso self-serve dos restaurantes independentes.

Cada outlet é configurado com a sua carta, harmonizações e idiomas, enquanto o grupo mantém uma camada central para governação e reporting. O rollout é feito em ondas coordenadas para que nenhum outlet seja perturbado.

Sim, opcionalmente, para grupos. Podemos entregar a PIPA com a identidade do grupo — skin dedicada, domínio próprio e experiência coerente com o cliente em cada casa.

Não. Para grupos, redes hoteleiras e operações multi-outlet o preço é personalizado e moldado às suas unidades, cartas e modelo de serviço. Os planos públicos são pensados para restaurantes individuais.